Rindfleisch-Bestellung

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ACHTUNG!
Die genaue Abrechnung erfolgt nach Prüfung der Verfügbarkeit und nach der tatsächlichen Abwaage Ihrer Produkte!

RINDFLEISCH - VORBESTELLUNG FÜR DEN 22. Juni 2023

STEAKS | GRILLEN | BURGER | KURZBRATEN

Beiried (EUR 36,00 / KG)

Steak´s, Roast Beef, Rostbraten

Rib Eye (EUR 33,00 / KG)

Steak´s, grillen im ganzen

Hüfte (EUR 30,00 / KG)

Steak´s, Beef Tartar, Medaillons

Flanksteak (EUR 24,00 / KG)

Steak´s, Beef Tartar, Medaillons

Grillpaket ca. 1 Kg (€ 30,00 / KG)

gemichst, Steak´s, grillen, kurzbraten

Angusburger (EUR 13,00 / 5er Paket)

gemischt, Steak´s, grillen, kurzbraten

Teres Major (EUR 30,00 / KG)

Steak aus der Schulter

Sirloin (EUR 36,00 / KG)

Steak aus der hinteren Beiried

Tri Tip (EUR 30,00 / KG)

Steak aus der Hüfte

VORDERES VIERTEL

5 Kg Sparpaket (EUR 15,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,00 kg Braten zum schmoren
1,00 kg Gulasch / Ragout
0,80 kg Schnitzel geschnitten
1,00 kg feinstes Kochfleisch
1,20 kg Faschiertes ( 2x 600g Packungen)
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 1/4 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 11,00

7,5 Kg Sparpaket (EUR 14,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,00 kg Braten zum schmoren
1,50 kg Gulasch / Ragout
1,20 kg Schnitzel geschnitten
1,50 kg feinstes Kochfleisch
2,40 kg Faschiertes (4 x 600g verpackt)
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 1/2 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 10,00

10 Kg Sparpaket (EUR 14,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,50 kg Braten zum schmoren
1,50 kg Gulasch / Ragout
1,50 kg Schnitzel geschnitten
3,00 kg Faschiertes (5 x 600g verpackt)
1,50 kg feinstes Kochfleisch
1,00 kg Grillpaket gemischt mit den besten Stücken aus Hüfte, Rücken und Schulter
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 3/4 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 9,00

Kavalierspitz (EUR 18,00 / KG)

kochen, schmoren, smoken

Zwerchrippe (EUR 13,50 / KG)

kochen, Suppe, schmoren, smoken

Schulterscherzl (EUR 18,00 / KG)

kochen, Suppe, schmoren, smoken

Schermrippe (EUR 11,50 / KG)

kochen, Suppe

Dicke Schulter (EUR 19,00 / KG)

kochen, braten, schmoren

Hals (EUR 14,00 / KG)

Gulasch, Ragout, Gulaschsuppe

Vorderes Wadl (EUR 14,00 / KG)

Gulasch, Ragout

Gulasch geschnitten (EUR 14,00 / KG)

3x3 cm geschnitten

Gab (EUR 25,00 / KG)

Rotbraten, schmoren, braten, smoken

Burstkern (EUR 15,00 / KG)

kochen, schmoren, smoken

Faschiertes (EUR 11,00 / KG)

Federl (EUR 15,00 / KG)

Gulasch, Ragout, Gulaschs., smoken

HINTERES VIERTEL

Tafelspitz (EUR 24,00 / KG)

kochen, schmoren, rosa im g. grillen

Weißes Scherzl (EUR 19,00 / KG)

schmoren, braten

Tafelstück (EUR 19,00 / KG)

kochen, schmoren, braten

Nuß (EUR 20,00 / KG)

braten, Schnitzel

Hinteres Wadl (EUR 14,00 / KG)

Gulasch oder Ragout

Beef Hammer ca. 6 Kg (EUR 55,00 / STK)

Schale / Schnitzel (EUR 20,00 / KG)

Schnitzel

Hüferschwanzl (EUR 18,00 / KG)

Schnitzelgrillen, kochen, braten, smoken

Beinscheiben (EUR 15,00 / KG)

schmoren

Rinderripperl (EUR 15,00 / KG)

smoken, grillen

Ochsenschlepp (EUR 12,00 / KG)

kochen, schmoren

Fledermaus (EUR 15,00 / KG)

kochen, schmoren

INNEREIEN | KNOCHEN | HALBFERTIGGERICHTE

Leber (EUR 9,60 / KG)

Herz (EUR 12,00 / KG)

Milz (EUR 4,90 / KG)

Rinderknochen sind im Hofladen im Tiefkühlschrank immer verfügbar!

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