Rindfleisch-Bestellung

Hier können Sie Fleisch bei uns vorbestellen. Bitte die gewünschten Produkte auswählen und abschicken.

ACHTUNG!
Die genaue Abrechnung erfolgt nach Prüfung der Verfügbarkeit und nach der tatsächlichen Abwaage Ihrer Produkte!

RINDFLEISCH - VORBESTELLUNG FÜR DEN 3. Oktober 2024 !

STEAKS | GRILLEN | BURGER | KURZBRATEN

Beiried (EUR 37,00 / KG)

Steak´s, Roast Beef, Rostbraten

Rib Eye (EUR 34,00 / KG)

Steak´s, grillen im ganzen

Hüfte (EUR 31,00 / KG)

Steak´s, Beef Tartar, Medaillons

Flanksteak (EUR 26,00 / KG)

Steak´s, Beef Tartar, Medaillons

Grillpaket ca. 1 Kg (€ 31,00 / KG)

gemichst, Steak´s, grillen, kurzbraten

Angusburger (EUR 14,00 / 5er Paket)

gemischt, Steak´s, grillen, kurzbraten

Teres Major (EUR 29,00 / KG)

Steak aus der Schulter

Sirloin (EUR 36,00 / KG)

Steak aus der hinteren Beiried

Tri Tip (EUR 30,00 / KG)

Steak aus der Hüfte

Skirt Steak im ganzen (EUR 24,00 /STK)

Chuck Eye Steak (EUR 34,00 /STK)

Dry Aged Steaks

je nach Verfügbarkeit! Bitte einfach anrufen und nachfragen.

VORDERES VIERTEL

5 Kg Sparpaket (EUR 16,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,00 kg Braten zum schmoren
1,20 kg Gulasch / Ragout
0,80 kg Schnitzel geschnitten
1,00 kg feinstes Kochfleisch
1,00 kg Faschiertes ( 2x 500g Packungen)
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 1/4 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 12,00

7,5 Kg Sparpaket (EUR 15,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,30 kg Braten zum schmoren
1,50 kg Gulasch / Ragout
1,20 kg Schnitzel geschnitten
1,50 kg feinstes Kochfleisch
2,00 kg Faschiertes (4 x 500g verpackt)
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 1/2 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 11,00

10 Kg Sparpaket (EUR 15,50 / KG

Sparpaket besteht aus:
1,50 kg Braten zum schmoren
1,50 kg Gulasch / Ragout
1,50 kg Schnitzel geschnitten
3,00 kg Faschiertes (6 x 500g verpackt)
1,50 kg feinstes Kochfleisch
1,00 kg Grillpaket gemischt mit den besten Stücken aus Hüfte, Rücken und Schulter
Benötigter Platz im Tiefkühlschrank ca. 3/4 Lade / zusätzliches Faschiertes €/kg 10,00

Kavalierspitz (EUR 19,00 / KG)

kochen, schmoren, smoken

Zwerchrippe (EUR 14,50 / KG)

kochen, Suppe, schmoren, smoken

Schulterscherzl (EUR 19,00 / KG)

kochen, Suppe, schmoren, smoken

Schermrippe (EUR 11,50 / KG)

kochen, Suppe

Dicke Schulter (EUR 19,00 / KG)

kochen, braten, schmoren

Hals (EUR 14,50 / KG)

Gulasch, Ragout, Gulaschsuppe

Vorderes Wadl (EUR 14,00 / KG)

Gulasch, Ragout

Gulasch geschnitten (EUR 14,50 / KG)

3x3 cm geschnitten

Gab / Rostbraten (EUR 26,00 / KG)

Rotbraten, schmoren, braten, smoken

Burstkern (EUR 15,50 / KG)

kochen, schmoren, smoken

Faschiertes (EUR 13,00 / KG)

Federl (EUR 15,00 / KG)

Gulasch, Ragout, Gulaschs., smoken

HINTERES VIERTEL

Tafelspitz (EUR 25,00 / KG)

kochen, schmoren, rosa im g. grillen

Weißes Scherzl (EUR 19,50 / KG)

schmoren, braten

Tafelstück (EUR 20,00 / KG)

kochen, schmoren, braten

Runde Nuß (EUR 20,50 / KG)

braten, Schnitzel, Medaillons

Flache Nuß (EUR 20,50 / KG)

Schnitzel, Beef Tartar

Hinteres Wadl (EUR 14,00 / KG)

Gulasch oder Ragout

Beef Hammer ca. 6 Kg (EUR 55,00 / STK)

Schale / Schnitzel (EUR 20,50 / KG)

Schnitzel

Hüferschwanzl (EUR 19,00 / KG)

Schnitzelgrillen, kochen, braten, smoken

Beinscheiben (EUR 15,00 / KG)

Je nach Verfügbarkeit! Bitte einfach anrufen und nachfragen!

Rinderripperl (EUR 16,00 / KG)

smoken, grillen

Ochsenschlepp (EUR 16,00 / KG)

kochen, schmoren

Fledermaus (EUR 16,00 / KG)

kochen, schmoren

INNEREIEN | KNOCHEN | HALBFERTIGGERICHTE

Leber (EUR 9,60 / KG)

Herz (EUR 12,00 / KG)

Milz (EUR 4,90 / KG)

Rinderknochen sind im Hofladen im Tiefkühlschrank immer verfügbar!

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